Espresso Elk Hill, 1000g, ganze Bohne

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Feinster Hochlandrobusta von der Plantage Elk Hill aus ökologischem Anbau.

Kräftiger und ausgeprägter Geschmack nach Zartbitterschokolade - der ideale Milchbegleiter.

 

Die Bio Bohnen aus der indischen Plantage Elk Hill sorgen für einen einzigartigen Kaffeegenuss aus 100% feinsten Canephorabohnen. Aufgrund von feinen Aromen nach Zartbitterschokolade ist der Espresso von einer angenehmen Süße geprägt. Der Körper besticht durch einen kräftigen, vollmundigen und erdigen Charakter. Von Hand gepflückt und gewaschen, werden die Bohnen mit dem traditionellen Trommelröstverfahren geröstet. Dadurch ist der Kaffee besonders säurearm und kann seine Geschmacksnoten ideal entfalten. Er ist vielfältig zu genießen und schmeckt unter anderem als Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato ausgezeichnet. Für die Zubereitung empfehlen wir Siebträger, Vollautomat oder Espressokocher.

 

Röstgrad: 5/5 dunkel, Intensität: 5/5 sehr kräftig, Säure: 1/5 sehr wenig


 Informationen:
 

Bohne: 100% Single Estate Canephora von der Farm Elk Hill, handgepflückt, BIO-Zertifiziert
Anbauhöhe: 950 - 1300m
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: Zartbitterschokolade, erdig, nussig, sirupartig, würzig
Körper: kräftig, vollmundig, excellente Crema
Säure: säurearm, weich
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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